Métier : Chasse-manee

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Garçon meunier (aller chercher, mener la farine), domestique ou valet de meunier qui va chez les particuliers recueillir les manées (quantité plus ou moins importante de blé à moudre) pour les porter au moulin et en rapporter la farine. Ils parcouraient jadis les villages à cheval ou à baudet. Ils voyagèrent plus tard avec une voiture spéciale : la charette à manée.

Hocquet Nicolas - Manouvrier, chasse-manée

Leveque Amand - Chasse-Manée, Garde Champêtre

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