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Cabaretier est un métier ancien; c'était le nom donné à une personne qui servait du vin au détail et donnait à manger contre de l'argent, Ce corps de métier remonte à 1587 lorsque le roi Henri III donna des règlements communs aux marchands de vin, aux taverniers, aux cabaretiers, et aux hôteliers.
- Blondel Louis Joseph - Cabaretier
- Chevalier Martin - Brasseur, cabaretier
- Couturier Sébastien - Cabaretier, Sergent de Justice
- Douen Marie Anne Amélie - Cabaretière, fileuse
- Dubuisson Sophie - Cabaretière
- Guegain Louis François - Cabaretier, Marchand de Chevaux
- Hocquet Alexis - Cabaretier
- Lenglet Charles - Mulquinier, cabaretier
- Malézieux Jean Baptiste - Fabricant de Tissu, ouvrier en sucrerie, cabaretier, nourretier, mulquinier, employé du canal, rentier
- Malézieux Léon Gabriel - Tisseur en conton, Fabriquant, Cabaretier, Aubergiste, Marchand de chevaux
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